وی ادامه دادد: در این راستا سهمیه نانوایی هایی که نان تولیدی آنها کیفیت مناسبی نداشته باشد قطع و به نانوایی های نمونه نیز سهمیه های تشویقی و اضافه پخت اعطا می شود.
عصرجهان- مدیرکل صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد گفت: بزودی با توجه به برنامه های پیش بینی شده کیفیت نان در این استان ارتقا می یابد.
داریوش دیودیده در گفت و گو با خبرنگاران افزود:استفاده از ابزار تشویق و تنبیه مهمترین برنامه برای ارتقای کیفیت نان در استان است.
وی ادامه دادد: در این راستا سهمیه نانوایی هایی که نان تولیدی آنها کیفیت مناسبی نداشته باشد قطع و به نانوایی های نمونه نیز سهمیه های تشویقی و اضافه پخت اعطا می شود.
دیودیده با اشاره به مصرف بالای نان در کهگیلویه و بویراحمد عنوان نمود: برنامه تشویق نانوایی های نمونه در تمام شهرستان های استان اجرا می شود و این کار برای اولین بار از شهرستان بویراحمد آغاز شده است.
وی آموزش کادر اجرایی نانوایی ها، افزایش کیفیت آرد تولیدی، از رده خارج کردن دستگاه های فرسوده را از دیگر برنامه های این سازمان برای ارتقای کیفیت نان اعلام کرد.
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد افزود: بیش از70 درصد نانوایی های شهرستان بویراحمد نان با کیفیت تولید می کنند.
کلمات کلیدی: کهگیلویه و بویراحمد - داریوش دیودیده - نان - آرد