کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد، گفت: اولين نمونه برداري به منظور كنترل و پایش باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی با هدف نظارت بيشتر بر محصولات غذايي در شهر ياسوج توسط معاونت غذا ودارو دانشگاه علوم پزشكي استان انجام شد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی عصر جهان به نقل از روابط عمومي دانشگاه علوم پزشکی یاسوج؛ سيد سجاد ملك حسيني افزود: نمونه برداري بايد از سطح ميادين ميوه و تره بار انجام ميگرفت كه به دليل عدم وجود ميادين ميوه و تره بار در شهر ياسوج، نمونه برداري از سطح عرضه ميوه فروشي هاي شهر ياسوج انجام شد.
وي افزود: در اين طرح پايش از محصولات گوجه، خيار، سيب زميني، كاهو، پياز و برنج هاي داخلي و خارجي نمونه برداري انجام شد.
مهندس ملك حسيني خاطر نشان كرد: نمونه ها براي ارزيابي و اندازه گيري سموم نيترات و فلزات سنگين به آزمايشگاه كنترل كيفي مواد غذايي دانشگاه علوم پزشكي شيراز ارسال شد.
وي اظهار كرد:از آنجا كه شعار جهاني امسال با عنوان" ايمني غذا از مزرعه تا سفره " نامگذاري شده بحث ايمني غذا از اولويت هاي مهم سازمان غذا و دارو مي باشد.